Lo stellato Giancarlo Perbellini a Londra: è executive chef della pasta UK Evangelists del Gruppo Barilla dal 2021.
Lo chef stellato Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin, diventa il nuovo executive chef del marchio UK di Pasta Evangelists del Gruppo Barilla, a Londra. Il titolare del ristorante Veronese Casa Perbellini 12 Apostoli, promette un’esperienza culinaria senza precedenti. Un menù esclusivo da degustare al Pasta Bar Evangelists, nella Harrods dining hall di Londra.
Grazie a questa partnership sarà creato uno speciale ricettario gourmet per piattaforme di asporto, in risposta alla crescente richiesta di eccellenza nell’ambito del delivery e del takeaway. Tra i piatti firmati da Perbellini per Pasta Evangelists, spiccano i cannelloni di cervo brasati con pastinaca, i ravioli di broccoli con pomodoro, olive e pinoli, e le lasagne ai frutti di mare con pesce spada, calamari, gamberi e peperoncino.
- Guida Venezie a Tavola, è il 12 Apostoli di Perbellini la “Novità dell’anno”.
- Giancarlo Perbellini apre le porte del “12 Apostoli”: i menu e la novità Chef’s Table.
