Ecco quali sono i ristoranti Michelin Bib Gourmand a Verona e provincia.
Ristoranti Michelin a Verona? Certo, ma si può mangiare bene in un locale segnalato dalla Guida Michelin senza spendere una fortuna? Sì, si può, anche a Verona e provincia. E a suggerire dove ci pensa proprio la storica guida enogastronomica. Si tratta, in sostanza, dei ristoranti segnalati dalla Guida Michelin dove mangiar bene a costi che però sono più alla portata di tasche normali, per così dire.
Sono 29 i nuovi Bib Gourmand, i ristoranti selezionati dagli ispettori della Guida Michelin e riconoscibili, dal 1997, tramite il logo che riprende la faccina compiaciuta di un goloso Bibendum, l’omino dei pneumatici, e ci sono anche a Verona. Quello che accomuna i ristoranti Bib, precisano i curatori della guida, “è lo stile di cucina più semplice e facilmente riconoscibile: un ristorante Bib Gourmand vi lascerà un senso di soddisfazione per aver mangiato decisamente bene a un prezzo ragionevole”.
Nell’edizione numero 68 della Guida Michelin Italia sono ben 257 i ristoranti di questo tipo, con 29 new entry. Quattro delle quali veronesi. E più precisamente la Locanda Moscal di Affi, la trattoria Dalla Rosa Alda di San Giorgio di Valpolicella, l‘Osteria Mondo d’Oro in pieno centro a Verona, recente creatura di chef Giancarlo Perbellini, e l’Osteria dai Coghi di Villa Albarè a Costermano.
La lista dei ristoranti Bib Gourmand.
Adrara San Martino – Ai Burattini; Affi – Locanda Moscal; Ancona – Sot’ajarchi; Arborea – Trattoria Margherita; Bologna – Ahimè; Brentonico – Maso Palù; Carrù – Vascello d’Oro; Chiusi – Osteria La Solita Zuppa; Civitavecchia – Forma; Fano – Cile’s; Fiumicino – QuarantunoDodici; Fossombrone – Osteria Zanchetti; L’Aquila – FRMA contemporary restaurant; Levico Terme – Boivin; Lucera – Coquus; Lucca – Nida; Monteriggioni – Futura Osteria; Napoli – La Locanda Gesù Vecchio; Pescara – Nole; Pieve San Giacomo – Osteria del Miglio 2.10; Pompei – Casa Gallo: Roma – Osteria della Trippa; Roma – Romanè; Roma – 53 Untitled; San Gimignano – Da Pode; San Giorgio Valpolicella – Dalla Rosa Alda; Tarquinia – Namo Ristobottega; Verona – Osteria Mondo D’Oro; Villa Albarè – Osteria dai Coghi.
